Tanda dan Gejala Intoleran Gluten yang Sering Tidak Disadari – Berapa banyak dari anda yang belum mengetahui apa itu intoleransi gluten dan seperti apa gejalanya? Intoleran gluten adalah sebuah kondisi yang penting untuk mendapatkan perhatian. Sebab bila kondisi ini dibiarkan begitu saja maka dampaknya akan cukup berbahaya untuk kesehatan.
Intoleransi terhadap gluten pada dasarnya dapat mulai terdeteksi di umur berapa saja. Pada orang-orang yang menderita intoleransi terhadap gluten, berbagai macam gangguan kesehatan mungkin mereka rasakan ketika mengkonsumsi makanan dengan kandungan gluten. Baca juga: Cara Menghitung Usia Kehamilan
Daftar Isi
Mengenal Apa Itu Gluten
Meski seringkali mendengar kata gluten namun tidak sedikit diantara kita yang masih kebingungan apa sih itu gluten? Gluten merupakan sebuah protein yang umumnya di temukan pada beberapa produk pangan seperti gandum, jelay (barley) dan juga gandum hitam.
Secara umum, gluten adalah bahan yang aman di konsumsi. Akan tetapi, ada sebagian orang yang memang mengembangkan kondisi intoleran terhadap kandungan gluten yang masuk ke dalam tubuhnya. Dimana kondisi ini akan dapat menyebabkan gangguan kesehatan muncul ketika seseorang tersebut mengkonsumsi bahan makanan dengan kandungan gluten.
3 Jenis Intoleransi Gluten
Pada orang yang pantang mengkonsumsi bahan makanan dengan kandungan gluten, pada prinsipnya dikarenakan ada 3 jenis intoleransi gluten yang mungkin terjadi. Nah, di bawah ini mari kita simak apa sajakah jenis intoleransi gluten tersebut.
Alergi Gandum
Jenis intoleransi gluten yang pertama yang mungkin terjadi adalah alergi terhadap protein yang ada pada gandum. Dimana ketika kondisi ini terjadi besar kemungkinan alergi yang muncul bukan hanya di picu oleh protein pada gluten saja. Akan tetapi, protein yang ada dalam bahan lainnya yang ada pada gandum.
Seseorang yang mengembangkan kondisi alergi terhadap protein gandum didasari oleh adanya alergi terhadap beberapa jenis protein yang terkandung di dalam gandum, termasuk diantarnya adalah gluten.
Beberapa gejala yang mungkin dirasakan oleh mereka yang mengalami alergi terhadap gandum bisa mungkin merasakan masalah pencernaan. Selain itu, kondisi lain yang mungkin dialami adalah hidung tersumbat, kemerahan, iritasi pada abgain mata dan yang paling serius adalah kesulitan untuk bernapas dengan baik.
Non-Cellac Gluten Intolerance
Kondisi intoleransi kedua terhadap gluten disebut Non-Cellac Gluten Intolerance. Pada jenis intoleransi yang satu ini, penderita mengalami rangsangan yang cukup sensitif terhadap gluten dalam takaran tertentu. Akan tetapi demikian, kondisi sensitivitas yang di alaminya di tengarai karena menderita penyakit celiac.
Pada kondisi ini pemicu dasar yang memicu non-cellac gluten intolerance di picu oleh komponen lainnya di dalam gandum yang tidak menyebabkan kerusakan pada bagian permukaan usus. Adapun gejala yang mungkin di rasakan pada penderita intoleransi jenis ini adalah lemas, nyeri pada bagian sendi, kelainan pada bagian saraf dan juga penurunan tingkat kesadaran.
Penyakit Cellac
Kondisi lain yang juga menjadi bagian dari intoleransi terhadap gluten adalah penyakit celiac. Mereka yang menderita penyakit celiac amat disarankan untuk menghindari asupan gluten ke dalam tubuhnya sama sekali. Hal ini dikarenakan konsumsi gluten pada penderita penyakit celiac akan dapat menyebabkan kerusakan pada bagian permukaan usus.
Adapun gejala yang mungkin dirasakan pada mereka yang menderita penyakit celiac diantaranya adalah malnutrisi, anemia, penurunan berat badan, kerontokan rambut, kelainan fungsi hati dan masih banyak lagi.
Nah, itulah dia beberapa kondisi dan jenis intoleransi terhadap gluten. Bila anda tidak memiliki penyakit celiac namun merasakan ketidak nyaman saat mengkonsumsi bahan makanan dengan kandungan gluten maka mungkin kondisi tersebut adalah bagian dari gejala intoleransi terhadap gluten yang perlu di waspadai.
