Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan – Bawang putih adalah salah satu bumbu masakan yang hampir digunakan pada setiap masakan, karena penggunaannya akan menjadikan rasa masakan lebih sedap. Selain dimanfaatkan sebagai bahan masakan, bawang putih juga sering dijadikan sebagai obat herbal. Manfaat bawang putih itu sendiri sudah digunakan sejak lama, baik untuk kesehatan ataupun kecantikan. Pada bawang putih terkandung senyawa penting yang memiliki khasiat untuk menyembuhkan penyakit.
Selain mudah ditemukan, bawang putih juga harganya murah sehingga anda bisa mendapatkan manfaat bawang putih dengan mudah. Lantas apa saja manfaat bawang putih untuk kesehatan? Berikut ini beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan.
Daftar Isi
Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan
Manfaat bawang putih untuk kesehatan tidak bisa kita ragukan lagi. Tanaman dengan nama latin Allium sativum mengandung zat-zat yang baik untuk kesehatan. Berdasarkan sebuah studi, mengonsumsi banyak bawang putih akan dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sirkulasi darah menjadi lebih baik, sistem kekebalan tubuh menjadi lebih kuat dan mencegah penyakit jantung. Selain itu, ada banyak manfaat bawang putih lainnya untuk kesehatan. Untuk mengetahui lebih jelas manfaat bawang putih untuk kesehatan simak di bawah ini.
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol merupakan lilin seperti lemak yang bisa ditemukan pada sel dalam tubuh. Zat ini biasanya dianggap negatif. Bahkan banyak orang yang beranggapan bahwa makanan yang mengandung kolesterol tinggi harus dihindari.
Zat ini sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh dalam pembuatan hormon, vitamin D, serta asam empedu yang diperlukan untuk membantu dalam mencerna lemak yang didapatkan dari makanan. Tubuh kita sendiri sebenarnya menghasilkan zat ini sesuai dengan kebutuhan, namun jumlahnya sedikit. Kolesterol pada tubuh juga bisa didapatkan dari konsumsi makanan. Apabila anda mengonsumsi makanan yang mengandung lemak trans atau lemak jenuh, maka hati akan lebih banyak memproduksi zat ini. Kondisi ini akan dapat menyebabkan tingginya kolesterol dalam darah.
Apabila kadar kolesterol tinggi dan melebihi batas normal akan berpengaruh buruk terhadap kesehatan. Beberapa masalah kesehatan serius yang dapat terjadi yaitu stroke atau serangan jantung. ( Baca juga : Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan )
Untuk membantu menurunkan kadar kolesterol, bawang putih memiliki khasiatnya. Berdasarkan penelitian, mengonsumsi bawang putih mentah setidaknya sebanyak 10 gram setiap hari yang dilakukan selama 2 bulan akan membantu menurunkan kolesterol. Berdasarkan penelitian lainnya menyatakan manfaat bawang putih dapat meningkatkan kadar kolesterol baik, sekaligus menurunkan kolesterol jahat.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Bawang putih kaya akan kandungan sulfur biokatif. Dimana senyawa ini diketahui dapat mencegah terbentuknya sel kanker pada tubuh. Pasalnya, senyawa sulfur bioaktif ini berperan untuk membunuh atau memperbaiki sel tubuh yang sudah rusak, menghambat sel tidak sehat menyebar dan melindungi tubuh terhadap zat karsinogen, zat yang dapat menyebabkan penyakit kanker.
Berbagai penelitian yang dilakukan membuktikan manfaat mengonsumsi bawang putih mentah untuk mengurangi atau membunuh sel kanker seperti misalkan kanker paru-paru kanker pankreas dan kanker payudara.
Kandungan sulfur bioaktif pada bawang putih dapat mencegah pembentukan sel kanker.
3. Mengatasi Pilek
Di musim hujan seperti sekarang ini memang rentan terkena penyakit influenza atau yang lebih sering dikenal dengan penyakit pilek. Masalah kesehatan yang satu ini tentu akan mengganggu aktivitas keseharian anda. Gejala yang dialami akan membuat anda merasa tidak nyaman.
Flu dan pilek umumnya disebabkan karena infeksi virus yang terjadi pada saluran pernapasan, seperti hidung maupun paru-paru. Beberapa gejala yang akan ditimbulkan saat terkena penyakit ini yaitu sakit kepala, demam, batuk dan nyeri otot.
Untuk membantu mengatasi pilek, anda bisa mencoba perawatan tradisional rumahan dengan memanfaatkan bahan alami bawang putih. Bawang putih mengandung nutrisi, vitamin C, mineral seperti selenium, enzim dan sulfur. Dimana kandungan tersebut memiliki peran untuk meningkatkan kekebalan tubuh seseorang yang sedang mengalami flu.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem kekebalan tubuh berperan untuk melindungi tubuh kita dari kuman atau infeksi sehingga akan terhindar dari penyakit. Sangat penting untuk mempertahankan sistem kekebalan tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi makanan sehat atau menerapkan gaya hidup sehat.
Salah satu makanan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yaitu bawang putih. Bawang putih merupakan sumber antioksidan yang dapat berperan untuk memerangi kuman.
Pada bawang putih terkandung senyawa yang bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh, serta membantu dalam penyerapan mineral yang lainnya. Berdasarkan sebuah penelitian membuktikan bahwa peserta yang mengonsumsi bawang putih memiliki risiko lebih rendah terkena pilek.
5. Bermanfaat Untuk Kesehatan Otak dan Mencegah Alzheimer
Kandungan S-allyl L-cysteine (SAC) serta antioksidan pada bawang putih memiliki peran untuk menjaga kesehatan otak dari berbagai masalah atau kerusakan kognitif. Sehingga dapat mencegah berbagai masalah yang dapat menyerang otak, contohnya demensia dan penyakit alzheimer.
Bawang putih mengandung senyawa kimia yang berperan dalam mencegah terjadinya penumpukan zat berbahaya di sistem saraf. Untuk mendapatkan khasiatnya anda bisa langsung mengonsumsi bawang putih atau memasukan bawang putih ke dalam makanan.
6. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Bawang putih bermanfaat untuk kesehatan tulang. Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukan khasiat bawang putih untuk meminimalkan pengeroposan tulang.
Berdasarkan penelitian lainnya pada wanita yang sudah menopause membuktikan bahwa secara signifikan pemberian bawang putih akan dapat menurunkan tanda defisiensi estrogen. Dimana hal ini dapat mengakibatkan masalah pada tulang. Selain itu, bawang putih dipercaya memiliki manfaat baik untuk osteoarthritis.
7. Sebagai Antioksidan
Antioksidan merupakan zat penting yang berperan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas itu sendiri pada umumnya dapat berasal dari konsumsi makanan yang tidak sehat, polusi udara dan lain sebagainya.
Kadar radikal bebas apabila diimbangi dengan antioksidan tidak akan menyebabkan bahaya. Hanya saja, jika kadarnya melampaui batas dan tubuh tidak bisa menanganinya maka akan dapat menyebabkan kerusakan dan mengalami stres oksidatif. Kondisi ini bisa menyebabkan kerusakan sel tubuh seperti protein, lipid dan asam nukleat.
Stres oksidatif dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit jantung, radang sendi, stroke, tukak lambung, hipertensi, aterosklerosis, penyakit alzheimer, kanker, penyakit parkinson hingga menyebabkan penuaan dini.
Nah, untuk bisa menangkal radikal bebas, antioksidan memiliki peranan yang penting. Agar tidak kekurangan zat antioksidan anda dapat mengonsumsi bawang putih dengan rutin. Pada bawang putih terkandung kalium, vitamin C, vitamin B6, fosfor serta seng.
