Untuk Hidup Lebih Sehat, Gorenglah Makanan Dengan Minyak Sehat!

Perlu diingat mengkonsumsi banyak makanan yang digoreng berarti memungkinkan asupan kalori pada tubuh lebih banyak. Untuk itulah sebaiknya, konsumsi makanan yang digoreng secukupnya saja dan jangan lupa untuk selalu memperhatikan mutu dari minyak goreng. Minyak yang baik akan baik pula untuk kesehatan anda. Dan berikut ada beberapa pilihan minyak yang baik untuk kesehatan anda.

1.    Minyak Kelapa Sawit

Siapa yang tak mengenal kelapa sawit? Buah yang identik dengan bahan sebagai pembuatan minyak goreng ini ini biasa digunakan para ibu sebagai bahan paling utama saat menggoreng. Dan saat ini para peneliti telah menemukan kandungan dalam minyak kelapa sawit ini diketahui lebih baik daripada minyak-minyak lainnya. Terdapat kandungan asam lemak jenuh dan tak jenuh yang seimbang dalam minyak kelapa sawit. Komposisi asam lemak inilah yang menyebabkan minyak kelapa sawit amat baik dipilih sebagai minyak yang lebih sehat untuk menggoreng, karena menyumbang asam lemak tak jenuh yang menyehatkan tubuh.

2.    Minyak Kelapa

Minyak kelapa mengandung 92 persen asam lemak rantai medium (MCFA) yang saat dikonsumsi dan sesampainya di saluran cerna bisa terus diserap melalui dinding usus, tanpa harus melalui proses hidrolisa dan enzimatika, yang langsung di pasok masuk kedalam aliran darah yang nantinya akan langsung dibawa ke dalam organ hati untuk dimetabolisir. Di dalam hati minyak kelapa ini diproses untuk memproses energy saja dan digunakan untuk meningkatkan fungsi seluruh kelenjar endokrin, jaringan dan organ tubuh. Sebaliknya minyak goreng lain mengandung asam lemak tak  jenuh yang begitu tinggi. Bahaya dari konsumsi asam lemak jenuh dalam jumlah yang besar akan meningkatkan produksi lemak jenuh LDL dalam hati yang nantinya serta merta mampu meningkatkan resiko terjadinya penyumbatan aliran darah. Untuk itulah mengapa, minyak kelapa sawit dikatakan baik untuk kesehatan.

Pages ( 1 of 2 ): 1 2Berikutnya »

Tinggalkan komentar

Show Buttons
Hide Buttons