6. Cuci produk daging ayam dibawah air yang mengalir seperti keran untuk menghilangkan kotoran. Hal ini akan mengurangi bakteri mengontaminasi perabotan rumah tangga termasuk bahan makanan lainnya.
7. Mencuci daging ayam memang menjadi kebiasaan anda apalagi bila anda membaca resep yang mengahruskan untuk mencuci terlebih dahulu sebelum diolah. Bagi anda yang ingin menghilangkan bakteri di dalam ayam tidak perlu mencucinya. Anda bisa mengelap ayam mentah dengan menggunakan cuka atau jeruk lemon untuk mengurangi kuman yang terkandung di dalam daging ayam.
8. Bakteri yang terkandung di dalam ayam bisa anda hindari dengan cara memasak yang benar. Sehingga anda tidak perlu khawatir akan kandungan bakteri yang terdapat di dalam ayam. Selanjutnya untuk menghindari kontaminasi sebaiknya anda menghindari menggunakan peralatan dapur bekas memotong atau mengolah daging ayam. Pisau dan talenan bekas daging ayam dapat meningkatkan resiko kontaminasi bakteri.
Demikian alasan anda tidak mencuci daging ayam sebelum diolah/ dimasak karena akan meningkatkan kontiminasi pada peralatan dapur dan bahan makanan lainnya yang beresiko menimbulkan gangguan kesehatan akibat mikrooganisme. Pemilihan makanan cepat saji yang higinis menjadi salah satu tujuan anda untuk tetap menjaga asupan makanan sehat.
