1. Mencukupi B12
Bagi seorang vegetarian sangat sulit menemuikan kandungan vitamin B12 yang banyak terdapat pada beberapa daging. Akan tetapi sangat penting bagi anda yang vegetarian memastikan bahwa asupan B12 cukup selama masa kehamilan dan menyusui. Harian yang direkomendasikan penyisihan ibu hamil adalah 2,4 mcg. Kekurangan di B12 juga dapat menyebabkan depresi, masalah mood, masalah penglihatan, tekanan darah rendah, dan demensia di antara sejumlah isu lainnya. Bagi anda yang vegetarian sangat dibutuhkan suplemen untuk mencukupi vitamin B12, konsultasikan dengan dokter anda.
2. Kebutuhan Zat Besi
Ada dua bentuk zat besi ; heme dan nonheme. Sumber heme lebih mudah diserap ke dalam tubuh dan mereka yang hadir dalam sumber-sumber hewani seperti daging, unggas, dan ikan, atau lebih tepatnya, sekitar setengah zat besi adalah besi heme dan sisanya adalah nonheme. Sumber Nonheme besi juga berasal dari produk susu, telur, dan makanan nabati. Menurut penelitian persyaratan asupan zat besi adalah 1,8 kali lebih tinggi untuk vegetarian karena zat besi nonheme tidak diserap serta besi heme. Rekomendasi harian adalah 18 mg zat besi per hari tetapi Anda mungkin akan terkejut untuk mengetahui bahwa Anda bisa mendapatkan 14 mg dari ½ cangkir biji labu, 6,2 mg dari ½ cangkir tahu, dan 7,4 mg dari 3 ons tiram dikukus. Sumber lain zat besi termasuk biji matahari.lengkapi dengan konsumsi vitamin C untuk membantu penyerapan zat besi ke dalam tubuh.
3. Yodium
Yodium diperlukan untuk produksi hormon tiroid. Kekurangan yodium dapat menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid serta retardasi mental pada janin. Yodium dapat ditemukan dalam sejumlah makanan termasuk garam yodium, nori, susu kedelai, dan kecap. Menurut penelitian yang dilaporkan selama ibu hamil harus mempertimbangkan suplemen yodium untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan cukup. Namun, ada risiko tambahan terlalu banyak yodium juga dapat menyebabkan masalah tiroid.
Page: 1 2