Tidak ada bukti baik dalam wabah saat ini atau dalam penyelidikan sebelumnya wabah Ebola virus menyebar melalui makanan ditangani oleh seorang pekerja makanan yang terinfeksi. Namun, setiap pekerja makanan dengan demam atau sakit gejala seperti batuk, muntah, atau diare memang harus menggunakan peralatan yang khusus agar virus tidak mengkontaminasi makanan.
Samapi saat ini memang belum ditemukan kasus makanan dapat menjadi sarana menyebarkan wabah yang mematikan, ebola. Meskipun demikian makanan harus senantiasa steril apalagi bagi anda yang bekerja sebagai penyedia layanan catering kebersihan harus senantiasa diperhatikan. Mencuci tangan dan membersihakan bahan makanan dengan bersih bebas dari kuman dan bakteri merupakan cara yang tepat.
Pertanyaan selanjutnya yang membuat masyarakat was-was akan ebola adalah apabila seseorang yang menderita Ebola bersin atau batuk pada item makanan, bisakah menyebar Ebola? Tidak ada bukti bahwa virus Ebola menyebar melalui batuk atau bersin. Virus Ebola ditularkan melalui kontak langsung dengan darah atau cairan tubuh (urin, air liur, keringat, kotoran, muntah, ASI, dan air mani) dari orang yang terkena sakit Ebola.
Virus Ebola tidak menular melalui udara akan tetapi tetesan (misalnya, percikan atau semprotan) dari pernapasan atau lainnya sekresi dari seseorang yang menderita ebola bisa membuat orang lain terinfeksi virus ebola.
Makanan yang diketahui terkontaminasi dengan cara apapun, misalnya dengan bersin oleh seseorang meski tidak menderita ebola, harus selalu dibuang dan tidak boleh dijual atau disajikan untuk konsumsi karena telah terpapar virus atau bakteri dan tidak baik untuk dikonsumsi akan menimbulkan risiko gangguan kesehatan lainnya.
Jangan mencoba untuk membersihkan daerah yang mungkin terkontaminasi dengan virus Ebola. Segera hubungi petugas kesehatan. Petugas kesehatan yang dilengkapi dengan alat pelindung diri yang tepat untuk membersihkan muntah atau cairan tubuh lain yang bisa terkontaminasi dengan Ebola akan dapat dengan aman membersihkan dan mensterilkan daerah tersebut.
Sehingga kini anda tidak perlu khawatir dengan makanan yang di impor dari luar negeri, hanya saja untuk melakukan pencegahan sebaiknya memang anda waspada pada beberapa daging hewan tertentu yang dapat menyebarkan virus ebola. Bahkan apabila anda bepergian ke salah satu negara di Afrika Barat dengan transmisi luas, atau ke negara lain dengan kasus di daerah sekitar yang memiliki kasus ebola. Cermati makanan yang akan anda konsumsi, hindari makanan atau bersentuhan langsung dengan kelelawar, kera dan monyet.
Anda juga harus mewaspadai apabila memiliki kontak langsung dengan seseorang yang menderita Ebola atau tubuh orang yang meninggal akibat Ebola dalam waktu 21 hari terakhir. Apabila pekerjaan anda atau tanpa disengaja anda bersentuhan dengan pasien ebola dan melaporkan tanda atau gejala Ebola, hubungi petugas kesehatan agar segera memberitahu ahli medis melakukan pemeriksaan lebih lanjut terhadap gejala yang ditemukan.
Selain itu temuan yang diberikan bahwa orang yang meninggal terkena ebola masih dapat menyebarkan virus yang mematikan ini, begitu pula dengan pasien yang dinyatakan sembuh dari ebola masih bisa menginfeksi virus ebola sehingga harus dilakukan penyembuhan total.
Page: 1 2