Ibu hamil memiliki kebutuhan gizi khusus sehigga harus benar-benar dipertimbangkan dalam menu makanan hariannya. Sehingga ibu hamil perlu cermat dalam memperhatikan makanan sehat dan vitamin pada dibutuhkan selama kehamilan. Unsur makronutrisi yang perlu diperhatikan adalah karbohidrat.
Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sering difungsikan sebagai makanan alternatif pengganti beras. Jagung termasuk ke dalam salah satu jenis makanan yang paling mudah dijumpai di tanah air. Warnanya yang begitu mencolok serta bentuknya yang begitu khas membaut jagung menjadi salah satu bauh yang begitu udah dikenali. Selain dapat dikonsumsi sebagai pengganti beras, jagung juga bisa langsung dinikmati dengan berbagai macam pengolahan seperti di rebus atau dibakar. Kedua proses pengolahan tersebut menjadi proses yang paling sering dipilih untuk menikmati jagung.
