Daftar Isi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Sop Telur Puyuh Kombinasi Sayuran Untuk Ibu Hamil yang Sehat dan Lezat
Bahan-Bahan Utama:
- 5 buah telur puyuh
- 75 gram buncis
- 75 gram wortel
- 100 gram jamur tiram
- 75 gram kapri
Bumbu-Bumbu Sop:
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1.7 liter air
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 4 siung bawang putih goreng utuh, digeprek
- 1 tangkai seledri, ikat
- 1 blok kaldu ayam
- 1 1/2 sendok makan garam
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Menu Buka Puasa Sop Telur Puyuh Untuk Ibu Hamil yang Sehat dan Lezat
Cara Mempersiapkan Bahan-Bahan Utama:
- Untuk yang pertama silahkan siapkan terlebih dahulu panci dan rebus telur puyuh didalamnya bersama dengan air yang cukup. Rebus sampai telur matang selama kurang lebih 10 menit.
- Sambil menunggu silahkan siapkan bahan lainnya seperti buncis. Silahkan siangi bahan ini dan potong-potong dengan ukuran 3 cm atau sesuai dengan selera anda. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
- Selanjutnya adalah kapri, siangi pula bahan yang satu ini dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
- Sementara untuk wortel, silahkan bersihkan kulit wortel secara merata dengan menggunakan pisau. Setelah itu, potong wortel dengan bentuk bulat-bulat secara merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
- Untuk jamur tiram silahkan suwir-suwir kasar bahan ini secara merata dan masukkan pula kedalam wadah yang terpisah dan sisihkan sementara.
- Terakhir, silahkan cuci semua bahan dibawah kucuran air bersih secara merata. Angkat dan tiriskan sementara.
- Lalu angkat telur, hangatkan sebentar dan kupas dengan menggunakan tangan secara merata dan masukkan telur yang telah dikupas dalam wadah dan sisihkan semnetara.
Cara Membuat Sop Telur Puyuh:
- Untuk membuat sajian kali ini silahkan rebus air dalam panci dan masukkan jahe bersama dengan seledri dan juga bawang putih. Aduk-aduk dan masak sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
- Setelah itu masukkan buncis bersama enggan kapri, telur puyuh dan juga wortel. Masak bahan ini sampai setengah matang dan biarkan semenatara.
- Kemudian tambahkan jamur tiram bersama dengan kaldu ayam, merica, gula pasir, pala bubuk dan juga garam. Aduk-aduk kuah sop secara merata sampai tercampur dan merata. Lalu masak sampai matang.
- Menjelang diangkat silahkan masukkan daun bawang kedalamnya. Aduk-aduk sebentar lalu angkat sajian ini untuk kemudian matikkan kompor.
Sajikan hidangan sop telur puyuh dalam mangkuk saji dan nikmati bersama dengan sepiring nasi hangat ( Artikel terkait: Resep Nasi Uduk dan Resep Nasi Kuning) pada saat waktu berbuka puasa tiba saatnya. Selama menikmati hidangan lezat dan nikmat ini bunda.
Laman: 1 2
