Alergi makanan – Gejala, Penyebab dan Cara Mengobati

Apa itu alergi makanan?

Alergi makanan adalah reaksi alergi yang muncul sesaat setelah mengkonsumsi makanan tertentu. Hal tersebut diakibatkan oleh adanya reaksi berlebihan dari sistem kekebalan tubuh terhadap zat yang terkandung dalam makanan. Alergi makanan dapat bersifat akut dan tiba-tiba. Akan tetapi jika kondisi ini berlangsung dalam waktu yang lama, dikatakan kronis.

Alergi makanan – Gejala, Penyebab dan Cara Mengobati

Reaksi tersebut mampu memicu beberapa gejala pada tubuh yang bervariasi. Reaksi yang muncul mulai dari reaksi yang ringan hingga berat, seperti gatal-gatal, sampai gejala yang parah disebut dengan syok anafilaktik. Syok tersebut mampu mengancam nyawa, apabila penderita terlambat mendapatkan pertolongan pengobatan medis secara tepat.

Seberapa umum kah kondisi ini?

Alergi jenis ini memang cukup umum. Semua kalangan baik anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua sama-sama beresiko terkena kondisi ini. Meski demikian, kondisi alergi ini sering dialami oleh anak-anak. Anak-anak pada umumnya mempunyai alergi terhadap kacang kedelai, susu dan telur.

Beda hal nya dengan orang dewasa, orang dewasa sering mengalami alergi dari makanan laut yang dikonsumsinya. Seperti ikan, udang, kepiting dan kerang laut.

Gejala yang timbul

Gejala alergi biasanya akan terjadi dalam beberapa jam, bahkan hitungan menit saja setelah tubuh terpapar oleh zat penyebab alergi. Setelah mengkonsumsi makanan tertentu, akan muncul beberapat tanda gejala seperti berikut:

  • Sensasi gatal pada mulut
  • Timbu bintik-bintik merah, eksim dan gatal-gatal
  • Adanya pembengkakan pada bibir, lidah, wajah ataupun bagian tubuh yang lainnya
  • Hidung tersumbat
  • Sakit perut, diare, bahkan mual dan muntah
  • Pusing bahkan sampai pingsan

Gejala yang muncul terkadang tidak langsung, perlu beberapa saat waktu sampai reaksi alergi muncul setelah makan.

Apa penyebab nya?

Penyebab dari alergi makanan adalah sistem imun yang bereaksi secara berlebih terhadap suatu zat makanan, salah satunya protein. Zat yang memicu munculnya reaksi alergi disebut alergen. Saat makanan pemicu alergi dikonsumsi dan masuk kedalam tubuh, sistem imun akan merangsang sel untuk melepaskan antibodi. Antibodi tersebut disebut sebagai antibodi immunoglobulin E atau IgE.

Pages ( 1 of 2 ): 1 2Berikutnya »

Tinggalkan komentar

Show Buttons
Hide Buttons