Daftar Isi
Ikan Asin
Selain seafood basah, makanan laut lain yang berpotensi meningkatkan kadar purin di dalam tubuh ialah ikan yang diasinkan. Seperti berbagai jenis ikan asin yang saat ini banyak sekali dipasaran. Ikan teri dan juga ikan asin memang tidak diperbolehkan masuk ke dalam perut penderita asam urat dan juga hipertensi karena kandungan garam pada ikan asin akan meningkat dengan cepat. Di dalam ikan teri atau ikan lain yang diasinkan tentunya memiliki kandungan zat purin yang cukup banyak yakni sekitar 239 mg/ 100 gram.
Kerang
Kerang menjadi salah satu jenis makanan yang dipantang bagi penderita asam urat. Baik kerang laut, kerang selokan dan juga kerang yang dibudidayakan memang memiliki kandungan zat purin yang sangat banyak yakni sekiatr 136 mg/ 100 gram.
Makanan Olahan Dari Kacang Kedelai
Berbagai jenis makanan yang berasal dari bahan utama kacang kedelai memang memiliki rasa yang lezat terutama jika dimasak menjadi menu tertentu. Makanan dari olahan kedelai seperti tahu, tempe, ataupun bahan makanan lain yang difermentasi memang tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat. Dalam hal ini kacang kedelai memang memiliki kandungan zat purin sekitar 190 mg/ 100 gram. Untuk olahan dari kacang kedelai ini ternyata memiliki kadar zat purin yang lebih tinggi yakni pada tempe terdapat sekitar 241 mg/ 100 gram, sedangkan tahu mengandung zat purin sekitar 208 mg/gram. Tentu, kadar purin yang sangat tinggi, bukan?
Daging Berlemak
Tidak hanya makanan laut yang memiliki potensi dalam meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Namun, daging dengan lemak juga wajib dihindari oleh para penderita asam urat. Kadar lemak yang ada di dalam daging selain menyebabkan penyakit asam urat, juga akan mengakibatkan terjadinya kelebihan kadar kolesterol di dalam darah. Untuk daging tentunya Anda memiliki batasan konsumsi daging maksimal 6 ons per harinya. Pada lemak yang jahat tentu tidak mampu diuraikan oleh jantung begitu pula dengan ginjal. Dengan kondisi ini tentunya akan menyebabkan gangguan kesehatan tubuh Anda yang terancam.
Biji Melinjo dan Kacang Tanah
Biji-bijian memang terkenal dengan kandungan zat purin yang cukup banyak. Seperti pada biji melinjo yang memiliki kandungan purin cukup banyak yakni sekitar 222 mg/ 100 gram. Kadar pada biji melinjo tersebut tentunya sama dengan kandungan zat purin yang terdapat di dalam kacang tanah sehingga akan lebih baik jika Anda membatasi asupan kacang tanah pada tubuh Anda. Hindari juga makanan olahan yang terbuat dari biji melinjo yaitu emping.
Daun Melinjo
Selain biji melinjo, daun melinjo juga menjadi salah satu jenis daun-daunan yang harus dihindari. Daun melinjo ini termasuk ke dalam salah satu jenis daun-daunan yang wajib Anda hindari. Daun melinjo memang memiliki kadar purin yang sangat tinggi yakni sekitar 366 mg/ 100 gram.
Bayam dan Kangkung
Jenis daun-daunan selanjutnya yang harus benar-benar Anda hindari yaitu bayam dan juga kangkung. Pada orang dengan kadar purin di dalam tubuh yang normal tentunya memiliki gizi dan juga nutrisi yang cukup. Akan tetapi, pada penderita asam urat, kedua jenis daun ini memang harus dihindari karena mengandung zat purin yang cukup banyak yakni sekitar 290 mg/ 100 gram.
Kulit Ayam
Tidak dapat dipungkiri bahwa kulit ayam memang sangat lezat dan nikmat jika digoreng kering dan dinikmati dengan nasi yang hangat. Namun ternyata, kulit ayam mengandung zat purin yang sangat tinggi yaitu sekitar 190 mg/ 100 gram.
Berbagai Jenis Daging
Selain kulit ayam, berbagai jenis daging ternyata memiliki kandungan zat purin yang cukup tinggi. Selain mengakibatkan asam urat, daging yang kaya zat purin dan juga lemak sangat berpotensi menyebabkan kolesterol. Berikut ini beberapa jenis daging yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat, diantaranya:
– Dada ayam dengan zat purin sekitar 175 mg/ 100 gram
– Daging sapi dengan zat purin sekitar 340 mg/ 100 gram
– Daging ayam kalkun dengan kandungan zat purin sekitar 175 mg/ 100 gram
– Daging kuda dengan kandungan purin sebanyak 200 mg/ 100 gram
Jeroan
Jeroan dari hewan ini memang menjadi salah satu jenis makanan yang harus dihindari dan sebisa mungkin berhenti untuk tidak mengonsumsinya. Semua jeroan hewan memang tidak boleh dikonsumsi bagi penderita asam urat dan juga orang normal. Bagi orang normal jika mengonsumsi jeroan akan lebih rentan terkena asam urat dan juga kolesterol. Berbagai macam jeroan dengan kandungan zat purin yang harus Anda hindari, diantaranya:
– Jantung kambing dengan zat purin sebanyak 241 mg/ 100 gram
– Ginjal sapi dengan zat purin sebanyak 269 mg/ 100 gram
– Limpa kambing dengan zat purin sebanayk 773 mg/ 100 gram
– Hati sapi dengan zat purin sebanyak 554 mg/ 100 gram
– Jantung sapi dengan zat purin sebanyak 256 mg/ 100 gram
– Hati ayam dengan zat purin sebanyak 243 mg/ 100 gram
– Paru sapi dengan zat purin sebanyak 329 mg/ 100 gram
– Lidah sapu dengan zat purin sebanyak 160 mg/ 100 gram
Minuman Yang Harus Dihindari Oleh Penderita Asam Urat
Tidak hanya makanan saja yang harus dihidnari oleh penderita asam urat, beberapa jenis minuman tentunya dapat dijadikan sebagai pantangan bagi penderita asam urat. Jenis minuman yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat yaitu sebagai berikut:
Alkohol
Jenis minuman pertama memang terbukti sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh terlebih bagi Anda yang mengalami asam urat yang tinggi. Selain dapat meningkatkan kadar asam urat, alkohol juga memang menjadi pantangan bagi Anda yang ingin memiliki tubuh yang sehat.
Bir dan Soda
Selain alkohol, bir dan juga soda sudah tidak dapat diragukan lagi akan bahaya yang timbul untuk kesehatan. Hal ini dikarenakan di dalam bir dan juga soda terdapat zat fruktosa yang dapat memicu kadar zat purin di dalam tubuh menjadi meningkat.
Kopi
Meskipun memiliki rasa yang nikmat. ternyata mengonsumsi kopi dalam jumlah yang berlebih dapat memicu kadar asam urat tinggi. Kadar zat purin pada kopi terhitung sebanyak 2200 mg.
Cokelat Hangat
Minuman yang membuat tubuh kita rileks ternyata memiliki kandungan zat purin yang cukup banyak. Yakni sekitar 2300 mg/ 100 gram sehingga termasuk ke dalam kadar zat purin yang harus dihindari oleh penderita asam urat.
Tidak dapat dipungkiri bahwa pantangan asam urat memang sangat banyak. Mungkin bagi Anda penderita asam urat sangat bingung untuk memilih jenis makanan tertentu yang aman baginya. Untuk itu, satu hal yang harus Anda ingat, alangkah lebih baik untuk mencegah dibandingkan dengan mengobati. Maka dari itu, jagalah asupan makanan dan juga minuman saat masih muda dan sekarang juga dengan mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat. Semoga bermanfaat!
